Recept - Familiebox

Pasta met pulled chicken

en olijven-tomatensaus

25-30 min

Kip

Bereiding

1	Zet een pan met ruim water op en los hierin de helft van het bouillionblokje op. Wanneer het water kookt voeg de hele kipdijfilets toe en kook deze voor 12-15 minuten. Zet daarnaast ook een pan op met water voor de penne. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.




2	Schil en snipper de ui. Snijd de tomaten, courgette en aubergine in grove stukken. Snijd de olijven doormidden.




3	Verhit in een koekenpan wat olie en bak hierin de ui, (uitgeperste) knoflook voor 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg daarna de tomatenpuree toe en laat deze kort meebakken. Voeg hierna de groenten en olijven toe aan de pan.




4	Voeg het water toe aan de koekenpan samen met de hele takjes rozemarijn en de andere helft van het bouillionblokje. Laat dit geheel op laag vuur voor 5 minuten pruttelen zodat het een saus wordt.




5	Haal de kip uit de pan wanneer deze gaar is en laat even afkoelen. Trek vervolgens de kip met twee vorken uit elkaar.




6	Voeg de pulled chicken en penne toe aan de saus en meng het geheel goed met elkaar. Serveer het gerecht met verse peterselie en geraspte Italiaanse kaas.

                                    Wat we sturen

			Ingrediënt
			2 pers.
			3-4 pers.
			4-5 pers.
			Eenheid
		
			Volkoren penne
			170
			250
			340
			gr
		
			Kipdijfilet
			200
			300
			400
			gr
		
			Rozemarijn, peterselie
			0,5
			0,75
			1
			bosje
		
			Knoflook
			1
			1.5
			2
			st
		
			Ui
			0,5
			0,75
			1
			st
		
			Kippenbouilion
			0,5
			0,75
			1
			st
		
			Tomaten
			2
			3
			4
			st
		
			Italiaanse kaas
			1
			1,5
			2
			st
		
			Groene olijven zonder pit
			50
			75
			100
			gr
		
			Courgette
			0,5
			1
			1,5
			st
		
			Aubergine
			0,5
			0,75
			1
			st
		
			Tomatenpurree
			0,5
			0,75
			1
			st
		
                                    Wat je zelf in huis moet hebben
                                    
			Ingrediënt
			2 pers.
			3-4 pers.
			4-5 pers.
			Eenheid
		
			Peper en zout
			
			Olijfolie 
			
			Water 
			125
			180
			250
			ml
		
KookgereiKookpan (2x), Koekenpan 
VoedingswaardeEnergie (KJ) 2980, Energie (kcal) 710, Eiwit (g) 39, Koolhydraten (g) 70, Waarvan suikers (g) 13, Vetten totaal (g) 28, Waarvan verzadigd (g) 7, Vezels (g) 12, Zout (g) 3
AllergenenDit gerecht bevat: Gluten, Melk*
*Kan sporen van andere allergenen bevatten.

Ingrediënt	2 pers.	3-4 pers.	4-5 pers.	Eenheid
Volkoren penne	170	250	340	gr
Kipdijfilet	200	300	400	gr
Rozemarijn, peterselie	0,5	0,75	1	bosje
Knoflook	1	1.5	2	st
Ui	0,5	0,75	1	st
Kippenbouilion	0,5	0,75	1	st
Tomaten	2	3	4	st
Italiaanse kaas	1	1,5	2	st
Groene olijven zonder pit	50	75	100	gr
Courgette	0,5	1	1,5	st
Aubergine	0,5	0,75	1	st
Tomatenpurree	0,5	0,75	1	st

Pasta met pulled chicken

en olijven-tomatensaus

Bereiding

Wat we sturen

Wat je zelf in huis moet hebben

Kookgerei

Voedingswaarde

Allergenen

Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?

Download onze app